sabato 24 novembre 2018

Osteria da Ninetta in Borghi d’Europa



La rete internazionale Borghi d’Europa ha inserito il Veneto Orientale
nel percorso d’informazione dell’Anno del Patrimonio Culturale Europeo e
dell’Anno del Cibo Italiano.
La costruzione e la comunicazione de Le Vie del Gusto è uno dei principali
itinerari che i giornalisti e i comunicatori di Borghi d’Europa stanno sviluppando.
Così ad Annone Veneto una tappa all’Osteria Ninetta ha svelato ai giornalisti
e ai comunicatori di Borghi d’Europa una realtà sorprendente.
Ambiente vintage, con numerosi inserimenti di oggetti che sono i ‘segni’ di
altri tempi,in un contesto allegro, solare, commentato da una colonna musicale
anni ‘70 e ‘80.
Ferdinando,il grande capo, viene da una solida esperienza come cuoco
ed ha voluto, per la sua avventura imprenditoriale, misurarsi con una scommessa
chiara : cucina che si ispira alla tradizione,alla stagionalità, con quel pizzico di creatività
e di personalizzazione che di certo non guastano.
E’ difficile,oggi, incontrare dei personaggi dotati di carisma e di determinazione.
Ancor più nel mondo della ristorazione, ove tra improvvisati e tromboni di regime,ù
annegano troppo spesso le speranze del buon cibo.Che è e resta un’arte.
Alla Ninetta ci siamo.
“Osteria Da Ninetta è un tuffo nel passato, pranzi e cene di carne e pesce immersi
nell’atmosfera degli anni 60/70 italiani. Puoi scegliere fra la cucina di tradizione
veneta e piatti contemporanei. Inoltre puoi goderti i nostri aperitivi alternativi con
tutti i prodotti della nostra terra. Ninetta a te speta! Spritz e prosecco con patatine
del sacchetto ?Anca NO! In cicchetteria aperitivo come nei bacari veneziani, sarde
fritte, polpette di carne come le faceva la nonna, di ricotta nostrana, baccalà mantecato,
nervetti, melanzane panate …. sono solo un esempio …Pesce fresco, nulla di congelato,
capesante, cappelunghe, canestrelli, sarde, folpi, pevarasse e molto altro … arriva tutto
dal nostro mare! "
Per tutti questi buoni motivi i giornalisti e i comunicatori di Borghi d’Europa hanno
invitato l’Osteria a partecipare alle iniziative del progetto europeo.
Va bene così!
Partner d’informazione del
progetto europeo :
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