L’Appuntamento
di dicembre della degustazione itinerante porta a Milano le etichette tipiche
della cantina di Valdobbiadene
E’ arrivato
dicembre, manca poco alle feste e la metropoli meneghina si e arricchita di
luci,colori degni di un’ottima atmosfera natalizia , dove fare un brindisi di
auguri conviviale è d’obbligo, meglio se con delle bollicine espressive.
Così torna
Eustachiora, la degustazione itinerante volta a promuovere la cultura del vino in
modo aggregativo e dinamico, dal 9 al 16 Dicembre c.m. : protagoniste le
etichette frizzanti e gioiose della Cantina dei F.lli Collavo da
Valdobbiadene,nel cuore delle Colline Trevigiane patrimonio Unesco e del
Prosecco Docg.
Si tratta di
un’azienda a conduzione familiare che dopo la coltivazione di cereali,
foraggi e allevamento, iniziò ad occuparsi di viticoltura negli anni ’80, sino
ad arrivare ad oggi dove si arriva a praticare una coltivazione della vite e
dell’uva Glera in un modo che va oltre il biologico, in mnaiera assolutamente
sostenibile per esaltare al meglio il terroir nei calici di Prosecco.
Nell’Appuntamento di Eustachiora di Dicembre, appassionati enonauti
potranno degustare tre etichette tipiche dei F.lli Collavo nei locali Sapori
Solari e Polpetta Doc, acquistando il ticket da 15 euro.
I vini proposti:
-
Collfòndo Agricolo - vino frizzante
a rifermentazione in bottiglia - IGT Colli Trevigiani
-
Extra Brut Prosecco DOC Treviso
-
Brut 6.0 Valdobbiadene Prosecco
DOCG - RiVe di Refrontolo
In alto i calici!
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