Il Percorso Internazionale Eurovinum,Il
Paesaggio della Vite e del Vino, ha portato i
giornalisti e i comunicatori della rete
internazionale Borghi d'Europa a degustare il
pinot nero di Antico Borgo dei Colli (
RoncSoreli Group di Novacuzzo, in quel di Prepotto).
Scorriamo la scheda tecnica : “
vendemmia manuale a partire da metà settembre ; vinificazione
in vasche di acciaio
termo-condizionate, fermentazione sulle bucce per 10 giorni,
fermentazione malolattica in acciaio ; rosso rubino scarico ; Aroma:
lampone, pomodoro maturo, fragoline di bosco, pepe rosa ; Gusto:
fruttato fresco con tannini vellutati e di buona persistenza”
“ Il nome, Ronc Soreli- annota
vinopuro-, significa "Collina del Sole" ed è stato scelto
da Flavio Schiratti, proprietario della tenuta dal 2008, per
omaggiare la bellezza di un borgo italiano situato al confine con la
Slovenia. Accanto alla grande passione di Schiratti, a rendere
eccellenti i vini Ronc Soleil contribuisce il ricco terroir in cui si
combinano un clima ventilato, influenzato da fresche brezze marine, e
un terreno di origine millenaria, in cui depositi oceanici, marne e
arenarie trasmettono al vino sapori intensi e strutture corpose. Il
valore aggiunto alla qualità dei vini della cantina arriva nel 2016
con la certificazione di azienda biologica: perseguendo il totale
rispetto del vigneto inteso come ecosistema naturale da proteggere e
valorizzare, Ronc Soreli opera in maniera sostenibile, utilizzando
concimi organici e conservando intatte sia le aree boschive che le
zone riservate alla viticoltura. Se la lavorazione della terra vede
l'applicazione di metodi naturali e tradizionali, le attività di
vinificazione e imbottigliamento avvengono utilizzando macchinari di
ultima generazione, capaci di esaltare ulteriormente le specifiche
caratteristiche dei vini prodotti. I vitigni coltivati sono
diversificati: comprendono qualità pregiate tipicamente friulane,
come il friulano, il picolit e la ribolla gialla, e offrono
interessanti raccolte di uve internazionali come il pinot nero e
grigio, il sauvignon, il merlot. Premiate puntualmente dalle riviste
enologiche più autorevoli, le bottiglie firmate Ronc Soreli offrono
una vasta scelta di vini classici.”
«Siamo una regione bianchista per
eccellenza- commenta Flavo Schiratti-, eppure siamo convinti che il
Pinot Nero possa essere una fra le più alte espressioni della nostra
qualità. Il nostro comune denominatore è la volontà di far
crescere la notorietà del Pinot Nero spiegando con l’esempio dei
nostri vini, perché proprio in questa regione il vitigno assume
caratteristiche inimitabili».
Le Nove Cantine socie di Rete d’Impresa
Pinot Nero Friuli Venezia Giulia contano complessivamente 28 ettari
di vigneto (su circa 150 complessivi) allevato a Pinot Nero, con una
produzione complessiva di 150 mila bottiglie, in leggera crescita
rispetto agli anni precedenti. Tutte le Cantine socie hanno maturato
una buona expertise nella produzione di Pinot Nero di almeno dieci e,
in alcuni casi, anche vent’anni. Le cantine socie producono
complessivamente 12 diversi Pinot Nero.
Castello di Spessa, Conte d’Attimis
Maniago, Masùt da Rive, Russolo, Zorzettig e dal 2018 anche Antico
Borgo dei Colli, Antonutti, Gori e Jermann, sono le Cantine che fanno
parte del gruppo Rete d’Impresa Pinot Nero FVG.
